Tuků a oleje se každý bojí. Kdo by chtěl být obézní, že. Ne vždy jde ale o správnou obavu. Jsou tuky, které mají prospěšné účinky. Tuky, které potřebujeme, jsou omega 3 a omega 6 mastné kyseliny. Nacházejí se v rostlinných olejích. Pořídit si tak můžete olivový nebo extra panenský kokosový olej. Nabízejí se ale i další oleje, například olej z brutnáku lékařského, olej z tresčích jater, lněný olej, konopný olej, palmový olej, dýňový olej. A víte, že nejdříve je třeba jídlo uvařit a teprve poté na něj nakapat lžičku dvě vámi vybraného oleje? Na smažení pak můžete použít sádlo nebo lůj. Na vaření i ghí a máslo.
