V říjnu bychom se měli zazimovat. Proč, inu proto, že zima už je tu natotata. Proto si skočíme na šípky, abychom měli dostatek vitamínu C a podpořili tak imunitu. Naložíme si zelí, neboť kvašená zelenina nám také pomůže s imunitou v zimním období. Uskladníme nebo zavaříme jablíčka, vyrobit si můžeme i křížaly. A z toho, co nám zbude, si uděláme dobrý čaj nebo jablečný ocet. V tomto čase sklízíme i křen, opět další dávka vitamínu C. Na podzim ještě popíjíme i čaj z kopřivy a kořenů pampelišek. Protože nastává chladnější počasí, potřebujeme teplejší pokrmy a teplejší nápoje. Proto můžeme popíjet různé čaje ze všeho, co jsme si přes léto nasušili.