Jestlipak víte, kdo to byl Mattioli, tedy přesněji Pietro Andrea Mattioli? Že ne?
Byl to italský lékař, který proslul tím, že jako první napsal Herbář. Tento se postupně vydal téměř v celém světě. A o čem Herbář je? No přeci o používání a užívání bylinek. Není bylina, aby k něčemu nebyla. Nejen že se bylinkami skvěle ochutí pokrmy, ale navíc mají vysoké léčivé účinky. A co víc, najdou svou cestu i do kosmetiky. Zkusili jste si někdy vyrobit bylinkové máslo, bylinkový ocet, bylinkový olej? Nebo bylinky přidat do majonézy, do jogurtu, či udělat tvarohovou pomazánku s přísadou čerstvých bylinek? Bylinky se dají i konzervovat do soli. Proto neváhejte a do příštího vaření přidejte i vy nějakou tu bylinku.
