Šetrné vaření

Kdo chce šetrně vařit, ať si pořídí pomalý hrnec. Vaříte a přitom zachováváte vysoký obsah živin. Je to metoda nad metody. A ještě to zvládne každý. Ten hrnec se jmenuje slow cooker. Přišel k nám z Ameriky, tam to začalo. Je to takový hrnec dva v jednom a vaří při nízké teplotě. Práce s ním je velmi snadná. Do hrnce se vloží suroviny, zapne se a několik hodin se mu člověk nemusí věnovat. Vaří sám, kdo má práce nad hlavu, určitě takové vaření uvítá. A ten kdo miluje vývary, bude nadšený. Bez velké námahy se dají vykouzlit skvělá jídla. Pomalý hrnec by neměl chybět v žádné domácnosti.

Metabolický syndrom

Zdalipak víte, co je to metabolický syndrom? Bohužel velmi závažná záležitost a měl by o ní vědět opravdu každý z nás. Všichni si zjistěte, zda jím náhodou netrpíte. A pokud ano, vztyčený ukazováček s varováním je nutno uposlechnout, tedy alespoň, pokud se chcete dožít vyššího věku.

Tak tedy pár otázek na tělo. Máte vysoký tlak? Máte vyšší hladinu LDL cholesterolu a nízkou hladinu HDL cholesterolu? Trpíte obezitou, zejména v oblasti břicha? Máte zvýšené triglyceridy? Máte zvýšený cukr? Kouříte? Máte nedostatek pohybu, sedavé zaměstnání nebo se vám jen tak nechce? Jste neustále ve stresu? Jste žena a je vám víc než 55 let nebo muž a je vám víc než 45 let?

Pokud mi právě odpovídáte že ano, pak je za pět minut dvanáct svůj zdravotní stav řešit.

Krevní tlak

Vysoký krevní tlak je nebezpečný a neléčený vysoký krevní tlak je ještě nebezpečnější. Co dělat proto, abychom si tlak snížili? Kromě léků na předpis, existují další možnosti. Samozřejmě, pokud budeme experimentovat, doporučuji si krevní tlak každý den kontrolovat. Upravit nám jej může pomoci změna životního stylu, ku pomoci máme i bylinky, homeopatika, minerální soli, vitamíny. A jaký tlak je správný? Pokud máte tlak pod 100/60, jedná se o nízký tlak a i ten je potřeba řešit. Normální tlak je 120/80, u starších lidí do 139/89. Jakmile si naměříte od 140/90, už se mějte na pozoru a tlak si ohlídejte. Jedná se sice o mírnou hypertenzi, ale od té není daleko k středně závažné hypertenzi anebo závažné hypertenzi 3. stupně.

Hormony

Endorfiny se vyplavují při sportu. Prý. No nevím, máte zkušenost? Já asi nebudu ta správná sportovkyně. Endorfin je droga číslo jedna, droga číslo dvě je oxytocin a droga číslo tři je dopamin. Oxytocin je opak kortizolu, signalizuje bezpečí. Dopamin je příjemný pocit, který máme, když se nám něco podaří. Chránit si své štěstí je jednou z nejdůležitějších věcí v našem životě. A pokud si chcete udržet pohodu, naslouchejte druhým, snažte se jim porozumět. Naučte se asertivitě, ale nikdy nikoho nenapadejte, to už by nebylo asertivní jednání. Snažte se o zřetelnou komunikaci. Taky dejte druhému možnost se na rozhovor s vámi připravit. Připravte se na to, že každý v životě udělá dobrá i špatná rozhodnutí a ani vás tato zkušenost nemine.

Pravidla

Chceš být v životě, v podnikání fakt dobrej? Tak se uč od těch nejlepších. Buď vytrvalý a motivuj se. A nedělej to co všichni. Opravdu si vybírej, kdo ti bude vzorem.

Taky platí pravidlo z jedné písničky: Když nemůžeš, tak přidej víc. Jsi unavený? Dobrá, ale ještě s rozdělanou prací pokračuj, teprve až ji dokončíš, dej si pauzu. A když už tě to přestane bavit? No tak se zamysli, proč jsi vlastně s danou činností začal. Co bylo tím hnacím motorem na začátku. Neusnadňuj si cestu, jdi pevně a rozhodně za svými cíli. Uvědom si, že i když se momentálně nedaří, nic se neděje, není každý den stejný.

Vztahy

Ať už chceme v životě cokoliv, a nemusí to být jen dobré vztahy s okolím či bližními svými, ale i slibná a úspěšná kariéra nebo nám chybí zdravíčko, či bychom chtěli být trochu bohatší, je důležité si nejprve ujasnit, proč to chceme mít. Protože když víme proč, dokážeme všechno na světě. Tak že to je to první uvědomění. Pokračování bude následovat posléze, protože si musíme ujasnit, jak to uděláme. Zamyslet se a stanovit si plán, postup. A dát si své proč na první místo. A pak už to vše pofrčí. Někdy nám pomůže, když se poohlédneme po nějakém tom vzoru, po někom, kdo nás svou aktivitou inspiruje či pohledem do minulosti inspiroval.

Kvašení

Procesu kvašení se jinak říká fermentace. Skupina lidí, kteří se fermentací zabývá, se nazývá fermentariáni. Dřív naše babičky potraviny kvasily běžně. Neměly totiž k dispozici ledničky. Dnes tato metoda poněkud upadá v zapomnění. Pokud chcete s fermentací začít, dejte si na čas. Nespěchejte na sebe a důkladně se s metodou seznamte.

A přestože vás výroba bude bavit, konzumujte s rozumem a v malých dávkách. Přeci jenom střevní mikrobiota si musí zvyknout. Nečekejte, že po konzumaci fermentovaných potravin budete okamžitě zdrávi. Všechno chce svůj čas. Taky ne hned se vám bude dařit, zkoušejte, experimentujte a nenechte se ničím odradit. Však víte, učený z nebe nespadl. Proto vyrábějte z počátku menší porce.

Matrix

Už jste slyšeli o tom, že matrix je svoboda? Že díky matrixu můžete mít vše, tedy téměř, co budete chtít? Samozřejmě, že to nepříjde samo, musíte se i vy sami přičinit. Taky je zapotřebí trpělivosti. Ale jisté je, že vy si můžete naplánovat svůj život. Každému, kdo jen trochu víc vnímá, chodí do života informace. Stačí si je jen v mysli uspořádat a řídit se intuicí. To co se nám pak děje, je o tom, jaké dobré a jaké špatné skutky jsme kdy provedli. Když budeme cílevědomí, pracovití, trpěliví, dosáhneme všeho. A samozřejmě, když si vše naprojektujeme. Co zasijeme dnes, budeme sklízet, zítra, pozítří, za rok, za dva. Na co pomyslíme, to se může dít.

Duševní zdraví

Je v našem zájmu si zachovávat duševní zdraví. Ne vždy je to ovšem snadná záležitost. Špatná nálada, kdy jsme flustrovaní, smutní, sklíčení, to není nic příjemného. Může mít různou intenzitu a různou sílu. Co dělat, abychom se těmto špatným dnům vyhnuli? Především je potřeba opustit černé myšlenky. Ani černobílé myšlení není to pravé. Vždyť život je barevný. Nikdy si nevytvářejte vlastní domněnky. A když už se něco děje, vždy si počkejte na výsledek, nedohadujte se předem. Nic není tak, jak to vypadá. Neignorujte příjemné věci, které vás potkají. Přestaňte vytvářet katastrofické scénáře. Nevyčítejte.

Udělejte si veselou krabičku. Do ní si dejte věci, které vás rozveselí. Například dopisy od svých milých, fotky, hračky, vzpomínkové předměty a nezapomeňte na čokošku (pro neznalé na čokoládu). 

Poruchy

K životu patří i poruchy. Poruchy těla, poruchy duše. Některým se říká neurodiverzita. Patří sem synestezie, dysgrafie, tourettův syndrom, dyslexie, tikové poruchy, dyskalkulie, dyspraxie, autismus, porucha pozornosti s hyperaktivitou – známá jako ADHD. Vše je to otázka mozkových funkcí. Je to otázka myšlení, vyjadřování, možnosti učení.

Většina z nás nemá ani ponětí, že existuje tolik poruch. Všem je nám znám obvykle toliko pojem ADHD, dysgrafie, dyslexie a autismus. Dysgrafici mají problém s psaním, dyslektici se čtením. Lidé s poruchou ADHD se jen velmi těžko soustředí. Synestezie je zvláštní, člověk chápe obráceně, my hudbu slyšíme a barevnost vidíme, oni to mají obráceně, slyší barevnost a vidí hudbu. Člověk který trpí poruchou zvanou tourettův syndrom má obvykle nejen to, že náhle vykřikne aniž by chtěl, či nechtěně vyhodí ruku, nohu, trhne hlavou, ale ještě i tikové projevy.