Dóša Pitta

Víme, že existují tři dóši. Váta, Pitta a Kapha. Pojďme se podívat, jaká je Pitta. Pitty mívají sklon k zažívacím obtížím, k žaludečním vředům a pálení žáhy. Ošetření si tedy zaslouží játra, žaludek a žlučník. Stejně jako Váta i Pitta vyžaduje pravidelnou stravu a dostatek spánku. Pitty jsou přátelské, ovšem při nerovnováze dokáží být agresivní, netrpělivé a žárlivé. Pozor si musí dát na ostrá jídla, stres a horké počasí. Proto potřebují zchladit. A nejlépe se Pitta zchladí studenými nápoji, syrovou zeleninou a málo kořeněnými pokrmy. Vhodné je i umírnění se v používání soli. Zvládne-li Pitta tato omezení, přestane ji pálit žáha a sníží se překyselenost organismu.

Dóša Váta

Chcete-li znát svou osobní konstituci, doporučuji udělat si test. Tak nejlépe zjistíte, zda patříte do fyzického typu Váta, Pitta anebo Kapha. Nejvíce je na světě Vát. Ale ani Váta není nikdy jednoznačná. Proč je důležité zjistit svoji konstituci? Jednoduše proto, že díky zjištění, do které skupinky patříte, můžete ovlivnit svůj metabolismus. Každá skupina má trochu odlišné stravování. Váta je dost proměnlivá ve svých náladách, proto je vhodné držet se pravidelného stravování. Tím se Váta harmonizuje. Pro Vátu se hodí teplá strava – teplé polívky, vařené jídlo. Omezte studené nápoje a studené jídlo. Nevhodné je fastfood stravování. Uvedete-li svoji Vátu do rovnováhy, budete se cítit skvěle.

Pomazánka

Máte rádi pomazánky stejně tak jako já? Je to jídlo, které je rychle hotové, je obrovské množství variant, kterou si připravit a přitom se neopakovat. Využití jak pro momentální občerstvení, snídani, svačinu na cesty, večeři, tak ji lze ale servírovat i na slavnostní příležitosti. Dát ji můžeme na veku, na rozkrájená kolečka rohlíku anebo do hrnečku, ze kterého ji pak nabíráme rozkrájenou zeleninou. Nejznámější pomazánky jsou z tvarohu, z míchaných vajec, z droždí, z rybí, vepřové, hovězí konzervy, udělat si můžeme i brynzovou pomazánku, salámovou pomazánku, česnekovou pomazánku, pomazánku z uzeného lososa či pomazánku z játrové paštiky. Pomazánkou můžeme naplnit i zeleninu, plnit se dají papriky i rajčata.

Mattioli

Jestlipak víte, kdo to byl Mattioli, tedy přesněji Pietro Andrea Mattioli? Že ne?

Byl to italský lékař, který proslul tím, že jako první napsal Herbář. Tento se postupně vydal téměř v celém světě. A o čem Herbář je? No přeci o používání a užívání bylinek. Není bylina, aby k něčemu nebyla. Nejen že se bylinkami skvěle ochutí pokrmy, ale navíc mají vysoké léčivé účinky. A co víc, najdou svou cestu i do kosmetiky. Zkusili jste si někdy vyrobit bylinkové máslo, bylinkový ocet, bylinkový olej? Nebo bylinky přidat do majonézy, do jogurtu, či udělat tvarohovou pomazánku s přísadou čerstvých bylinek? Bylinky se dají i konzervovat do soli. Proto neváhejte a do příštího vaření přidejte i vy nějakou tu bylinku.

Mít se ráda

Protože předpokládám, že se na můj blog koukají zejména ženy, píši mít se ráda, ale samozřejmě toto platí i pro muže, takže i vy muži byste se měli mít rádi. Láska je tou nejdůležitější věcí na světě. A věřte mi či ne, ale jak myslíme, tak se i máme. Myšlenky tvoří naši současnost i naši budoucnost. Naše mysl, naše harmonie. Mějme se tedy všichni rádi a radujme se z každé maličkosti, z každého nového dne, z každého nového rána. Dělejme láskyplná rozhodnutí k lidem kolem nás, ale i sami k sobě. Uzdravíme tak tělo i duši a budeme se cítit fanfárově.

Ajurvéda

Ajurvéda slovo známé i neznámé. Oč se tedy jedná? Ajurvéda je harmonie, zdravotní systém, styl, jak si zachovat zdraví. Je to léčebný systém a dá se říci, že i nejstarší léčebný systém na světě. Je to prevence, je to léčba, je to cesta za zdravím. Cílem je vyrovnat energie v těle. Opustit nerovnováhy. V každém z nás je různá kombinace energií, říká se jim dóši. Jsou tři. Jedna se jmenuje Váta, druhá Pitta a třetí je Kapha. A když jsou naše dóši v harmonii, pak jsme v harmonii i my, v životě se nám daří a dožíváme se ve zdraví i vysokého věku.

Jarní polévka

Je jaro, proč si neuvařit jarní polévku? Co byste tomu řekli, kdyby byla kopřivová? Základem je, že se vypravíme na kopřivy. Pak je důkladně umyjeme a povaříme zhruba 5 minutek ve vodě. Slijeme, vývar si uchováme a do hrnce nakrájíme najemno jednu cibuli, přidáme lžíci oleje a pěkně zpěníme. Poté přidáme jednu lžíci hladké mouky, osmahneme, zalijeme odloženým vývarem a necháme provařit. Závěrem okořeníme libovolným kořením, může být i vegeta. Každý kdo co má rád. Polévku osolíme a přidáme dvě lžíce kysané smetany, která ji zjemní. Nezapomene přidat i kopřivy najemno nasekané, krátce vše ještě spolu povaříme a podáváme. A pochutnáváme si…

Články

Přátelé, čtenáři. Chcete psát své vlastní články na blog či na svou sociální síť? Jakým způsobem se dostat k tomu, abyste se dopracovali k těm nejlepším formátům? Dám vám nyní několik rad. Snažte se psát jednoduše, ne příliš složitě. To nejdůležitější dejte vždy na začátek. Když k článku přiložíte obrázek, krátké video, získáte opět na pozornosti. A když už něco napíšete, znovu si článek přečtěte a zkraťte jej. Pak jej zkraťte ještě jednou, aby bylo stručně jasně viděno, k čemu jste se chtěli dostat a co jste chtěli touto cestou odprezentovat, s čím chcete své čtenáře seznámit. A úplně nakonec si vyberte čtenáře a svůj článek dejte někomu přečíst. A poté už může váš článek ven do světa.